A receita dos biscoitos foi retirada do I Could Kill for Dessert, com algumas medidas desesperadoras tomadas por mim, como por exemplo: usar gengibre fresco ralado, e substituir o melaço por mel (e depois acrescentar nutella para dar consistência por conta da falta de mel).
Quanto a cobertura, usei uma que minha tia sempre faz nos biscoitos dela, que é feita espremendo o suco de quantos limões forem necessários e adicionando açúcar de confeiteiro até dar o ponto necessário para se adicionar corante e decorar. (E caso queira, adicionar um pouco de água para ficar menos forte).
Apesar de milhares de coisas que deram errado enquanto tentava essa receita e minha total falta de habilidades culinárias, os biscoitos deram relativamente certo e foram divertidos de fazer, então recomendo. :)
Amanda Sugimoto, mas pode me chamar de Buh. 18 anos. Aspirante a animadora. Cubista com o PB alto de 50.47 e média atual de 01:11.37. Ainda a procura de um 3x3x3 que me agrade o bastante pra se tornar o main. Blog criado apenas para compartilhar a vida, universo e tudo mais de uma garota meio perdida entre fandons, feels e a correria de São Paulo.
